A CASA CICCHETTO
PANORMO
(Fior di latte, porcini, tartufo fresco, salsiccia alburnina, fonduta di parmigiano, olio evo biologico, basilico) 15,00€
SICILIA BEDDA
(Fior di latte, datterino giallo in crema, tartara di gambero rosso, stracciatella di bufala, granella di pistacchio, olio evo biologico, basilico) 15,00€
TONNO&CIPOLLA
(Fior di latte, cipolla caramellata, tartara di tonno, pomodorino semidrid, polvere d’olive, olio evo biologico, basilico) 13,00€
SUNNY
(Fior di latte,datterino giallo in crema, capocollo locale, pomodorino semidrid, tarallo sicignanese sbriciolato, olio evo, basilico) 13,00€
BENVENUTI A SICIGNANO
(Fior di latte, crema di patate di montagna, peperone crusco, salame stagionato Sicignanese, olio evo biologico, basilico) 11,00€
TENTAZIONE 2.0
(Datterino giallo in crema, salsiccia locale, porcini saltati in padella, stracciatella di bufala, olio evo biologico, basilico) 13,00€
NON MI PIACE IL FORMAGGIO
(Fior di latte,fonduta di gorgonzola, chips di parmigiano, pecorino romano, noci, olio evo, basilico) 12,00€
CROCCHETTONA
(Fior di latte, salsiccia, crocchè di patate, tartufo fresco, fonduta di provola, olio evo, basilico) 13,00€
MORTADELLA
(Fior di latte, pesto di basilico, mortadella bolognese igp, granella di pistacchio, burrata, olio evo, basilico) 14,00€
NORVEGESE
(fior di latte, pesto di rucola, pomodorino semidrid, salmone affumicato, olio al limone) 15,00€
SCOTTONA
(fior di latte, patate al forno, tartara di scottona, perle d’aceto, chips di parmigiano, olio evo biologico, basilico) 16,00€
CICCHETTO
(Cornicione ripieno di ricotta, patate al forno, porcini, salsiccia locale, olio evo biologico, basilico) 15,00€
CORTIGIANA
(fior di latte, crema di carciofi arrostiti, guanciale, nduja, polvere d olive, olio evo biologico, basilico) 14,00€
A’ PARMIGIANA
(Fior di latte, parmigiana di melanzane, fonduta di provola, olio evo, basilico) 11,00€
MELANZANE & ZOLA
(fior di latte, crema di melanzane, in uscita crudo di Parma, fonduta di gorgonzola, pomodorino semidrid giallo e rosso, olio evo biologico, basilico) 14,00€
NONNA MARIA 3.0
(Fior di latte, crema di datterino giallo, prosciutto crudo di Parma, burrata, peperone crusco, olio evo, basilico)15,00€
LE MARGHERITE
DOP
(Mozzarella di bufala campana, pomodoro San Marzano dop, olio evo, basilico) 7,00€
CORNICIONE
(Cornicione ripieno di ricotta, pomodoro San Marzano dop, fior di latte, olio evo, basilico) 8,00€
MARGHERITA
(Fior di latte, pomodoro San Marzano dop, olio evo, basilico) 5,00€
FILETTO
(Mozzarella di bufala, datterino, olio evo biologico, basilico) 8,00€
LA GIALLO
(Mozzarella di bufala, datterino giallo in crema, pesto di basilico, olio evo biologico, basilico) 8,00€
LE MARINARE
MARINARA
(Pomodoro San Marzano dop, origano dei Monti Alburni, olio aromatizzato all’aglio, basilico) 4,00€
MARINARA SBAGLIATA
(Pomodoro San Marzano dop, origano dei Monti Alburni, datterino rosso semidried, nduja di Spilinga, pecorino romano Dop, olio aromatizzato all’aglio, basilico) 8,00€
DUE SICILIE
(Pomodoro San Marzano dop, origano dei Monti Alburni, alici di Cetara, olive Taggiasche, datterino giallo semidried, olio evo, basilico) 9,00€
YELLOW EDITION
(Datterino giallo in crema, origano degli alburni, alici del cilento, olio aromatizzato all’aglio, capperi di salina con gambo, basilico) 8,00€
NON PUÒ MANCARE
CAPRICCIOSAMI
(Fior di latte, pomodoro San Marzano dop, prosciutto cotto,salame napoletano, carciofo intero con gambo arrostito, champignon arrostito, polvere d’olive, olio evo, basilico) 10,00€
CALABRESE
(Fior di latte, pomodoro San Marzano dop, spianata piccante,nduja, olio evo, basilico) 8,00€
FIOCCO
(Fior di latte, prosciutto cotto parmacotto, crocche di patate artigianali, olio evo, basilico) 8,00€
ALLARDIATA
(Sugo cotto, guanciale, chips di parmigiano, olio evo biologico, basilico) 10,00€
SICILIANA
(Sugo cotto, melanzane fritte, scaglie di cacioricotta, olio evo biologico, basilico) 11,00€
CARMELA
(Fior di latte, salame piccante, melanzane fritte, scaglie di parmigiano, olio evo biologico, basilico) 10,00€
L’ORTO DI ZIO VINCENZO
(Fior di latte, verdure di stagione del nostro orto, olio evo biologico, basilico) 8,00€
BORN IN THE USA
(Fior di latte, pomodoro San Marzano, chips di patate, wurstel, olio evo, basilico) 7,00€
ERA UN ANTIPASTO
(Fior di latte, pomodoro San Marzano dop, crudo di Parma doppia corona, bocconcino di bufala, olio evo, basilico) 9,00€
PEPPE
(Fior di latte, pomodoro San Marzano, salame napoletano, origano, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo aromatizzato, basilico) 8,00€
ITALIANA
(Mozzarella di bufala, datterino rosso, crudo di parma doppia corona, rucola, scaglie di parmigiano reggiano, olio evo, basilico) 10,00€
CALZONI AL FORNO
CALZONE CLASSICO
(Pomodoro San Marzano dop, fior di latte, prosciutto cotto (parmacotto), olio evo, basilico) 7,00€
RIPIENO
(Pomodoro San Marzano dop (casa marrazzo) fior di latte, ricotta di fruscella locale, pepe, salame napoletano, olio evo, basilico) 8,00€
