Pizza Fritta al Forno

FRITTE AL FORNO

(PIZZA IN DUE COTTURE, PRIMA FRITTA POI GUARNITA E RIPASSATA NEL FORNO A LEGNA PER DARLE FRAGRANZA )

-LA SBAGLIATA (Pomodoro San Marzano dop , pomodorino pachino,nduja di Spilinga, pecorino romano 12 mesi, origano Monti Alburni) 8,00 €

 -COTTA(pomodoro San Marzano dop , parmigiano reggiano 24 mesi, mozzarella di bufala, olio evo, basilico) 7,00 €

-PISTACCHIOSA (stracciatella di bufala, mortadella igp di Bologna, granella di pistacchio, olio evo, basilico) 10,00 €

-UN RAGGIO DI SOLE (datterino giallo in crema, tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo, basilico cristallizzato, pomodorino secco semidry, olio al  limone, polvere di pistacchio) 12,00€